Low Carb Pita od Mlevenog Mesa: Savršen Obrok bez Griže Savesti

Ako tražite ukusan niskougljeni hidratni obrok koji će vas dugo držati sitim, ova pita od mlevenog mesa je pravi izbor. Kombinacija kvalitetnih proteina i povrća čini je idealnom za sve koji prate low carb ishranu.

Osnovni Recept za Pitu od Mlevenog Mesa

Sastojci:

• 500g mlevene junetine (može i mešano meso)
• 1 srednja glavica crnog luka
• 2-3 jaja (zavisno od veličine)
• 200g tvrdog sira (npr. gauda ili feta)
• 400g svežeg španaća (ili drugo povrće po želji)
• So, biber i začini po ukusu
• 1 kašika maslinovog ulja

Priprema:

1. Na maslinovom ulju prodinstajte sitno seckani crni luk dok ne omekša.
2. Dodajte mleveno meso i dinštajte dok ne dobije zlatnu boju. Začinite po ukusu.
3. Obarite španać u posoljenoj vodi (1-2 minuta), ocedite i dobro iscedite od viška vode.
4. U velikoj posudi pomešajte ohladeno meso, španać, izgnječena jaja i narendani sir.
5. Smestu prebacite u podmazanu tepsiju i pecite na 180°C oko 30-40 minuta dok površina ne porumeni.

Kreativne Varijacije Recepta

Ova pita je izuzetno fleksibilna i može se prilagoditi različitim ukusima i dostupnim sastojcima:

1. Sa pečurkama i belim lukom

Dodajte 300g sitno seckanih šampinjona i 2 čena belog luka pri dinstanju mesa. Pečurke će dati dodatnu sočnost.

2. Orasasta verzija

U smesu možete dodati šaku sitno seckanih badema ili oraha za dodatan hrskav efekat i zdrave masti.

3. Muffin varijanta

Umesto u tepsiji, smesu sipajte u kalup za muffine i pecite 20-25 minuta. Idealno za porcijsko serviranie!

Često Postavljana Pitanja

Može li se koristiti drugo povrće?

Apsolutno! Španać možete zameniti sa:

• Blitvom (dobro iscediti)
• Keljem
• Brokolijem
• Mlevenim karfiolom

Kako sprečiti da pita bude suvišno vodenasta?

Ključ je u dobro isceđenom povrću. Španać ili drugo povrće obavezno dobro iscedite u cedilu, a možete ga i blago propržiti na tiganju da ispari višak vode.

Može li se zamrzivati?

Da, ova pita se odlično zamrzava. Ohladite je, isecite na porcije, zamotajte u foliju i čuvajte u zamrzivaču do mesec dana. Zagrevajte u rerni na 160°C 15-20 minuta.

Nutritivne Vrednosti po Porciji

(podeljeno na 6 porcija)

• Kalorije: ~320kcal
• Proteini: 28g
• Masti: 20g
• Ugljeni hidrati: 6g (od čega 3g vlakna)

Saveti za Serviranje

Ovu pitu možete služiti sa:

• Zelenom salatom sa maslinovim uljem i jabukovim sirćetom
• Domćim jogurtom sa cesnjakom i mirođijom
• Pireom od karfiola za dekorativniji izgled

Nadam se da ćete uživati u pripremi i konzumiranju ove ukusne low carb pite. Eksperimentišite sa sastojcima i prilagodite je vašim ukusnim preferencijama!